什么是兼香型白酒?

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝

12大香型白酒代表品牌?

濃香型白酒是消費者最能接受的香型，也是各種香型中受眾最多、銷量最高的一種香型。自從1963年第二次國家評酒會以后，濃香型白酒就開始獨占鰲頭，占據(jù)了整個白酒消費市場的主導(dǎo)地位。代表品牌有貴州茅臺酒、瀘州老窖、五糧液、劍南春、洋河、沱牌舍得酒、古井貢、水井坊、山西杏花村汾酒、北京二鍋頭、陜西西鳳酒、貴州董酒、桂林三花酒、山東景芝酒、廣東佛山玉冰燒酒、湖北白云邊、衡水老白干、湖南酒鬼酒、江西四特酒等。

清香型我首選汾酒，其次選二鍋頭；濃香型我首選五糧液；醬香就不用說了，肯定選茅臺；鳳香型好像是西鳳為代表；芝麻香選擇山東的景芝；特型白酒選擇江西四特酒；兼香型我選湖北的白云邊酒；老白干肯定還得選擇衡水的；馥郁香型選擇湖南的酒鬼酒；豉香型選擇廣東的玉冰燒！

濃醬兼香型白酒優(yōu)缺點?

濃醬兼香型白酒優(yōu)點是醬濃諧調(diào)、幽雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長、風(fēng)格突出。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格。 缺點就是價錢很貴。一般人承受不起。

這類白酒的特點是入口甜，含在嘴里軟綿綿的，有淡淡的清香，喝了他有種忘乎所以的感覺，但是好酒也不要貪杯，適量而止！

順品郎兼香型跟濃香型有什么區(qū)別?

順品郎兼香型和濃香型白酒在口感、香型和釀造工藝等方面存在一些區(qū)別： 1. 香型：兼香型白酒具有兩種以上主體香，同時兼具濃香和醬香的特點。濃香型白酒則只有一種主體香。 2. 口感：兼香型白酒口感豐富，既有濃香的醇厚，又有醬香的細膩。濃香型白酒口感較為單一，以濃香為主。 3. 釀造工藝：兼香型白酒在釀造過程中，需要將濃香和醬香兩種酒的風(fēng)味進行融合，工藝相對復(fù)雜。濃香型白酒的釀造工藝相對簡單，主要以濃香風(fēng)味為主。 4. 酒質(zhì)：兼香型白酒的酒質(zhì)略低于濃香型白酒，但性價比更高。濃香型白酒酒質(zhì)較好，但價格相對較高。 5. 適用場景：兼香型白酒適合喜歡嘗試不同口感的人群，濃香型白酒則更適合喜歡傳統(tǒng)濃香口感的消費者。 總之，順品郎兼香型和濃香型白酒在香型、口感、釀造工藝等方面有一定的區(qū)別。兼香型白酒具有更豐富的口感和風(fēng)味，適合喜歡嘗試新口感的消費者。而濃香型白酒則更適合喜歡傳統(tǒng)濃香口感的消費者。在選擇時，可以根據(jù)個人喜好和預(yù)算進行選擇。

順品郎兼香型和濃香型是兩種不同的白酒香型。 兼香型白酒是指具有兩種或兩種以上香型特征的白酒，其主要特點是香氣舒適、細膩、優(yōu)雅、協(xié)調(diào)，口感綿柔、醇厚、豐滿、回甜，具有典型的多香風(fēng)格。兼香型白酒的代表品牌有白云邊、玉泉酒等。 濃香型白酒是指以糧谷為主要原料，經(jīng)過多道工序釀造而成的白酒，其主要特點是香氣濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾凈余長，具有典型的濃香風(fēng)格。濃香型白酒的代表品牌有五糧液、瀘州老窖等。

白酒12大香型口感特點?

1. 濃香型：清澈透明，窖香突出，陳香優(yōu)雅，綿甜干冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈爽口。代表品牌有瀘州老窖，五糧液。 2. 醬香型：微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，醇厚豐滿，回味悠長，空杯留香。代表品牌有茅臺，郎酒。 3. 清香型：大曲清香，麩曲清香，小曲清香。 大曲清香：無色透明，清香純正，醇甜柔和，自然協(xié)調(diào)，余味凈爽。代表品牌有汾酒，寶豐。 麩曲清香：無色透明，清香純正，口感醇和，綿甜爽凈。代表品牌有牛欄山，紅星。

白酒的十二種香型分別是： 1、醬香型以貴州茅臺為代表，又稱茅香型，口感風(fēng)味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 2、清香型以山西汾酒為代表，具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方傳統(tǒng)產(chǎn)品。3、濃香型以五糧液，洋河為代表?？诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味協(xié)調(diào)等特點。 4、米香型以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 5、鳳香型以山西＂西鳳酒＂為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔。6、芝麻香型以＂一品景芝＂系列酒為代表，是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一。以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長。

兼香型白酒品評術(shù)語?

兼香型白酒的品評： 1.醬濃協(xié)調(diào)， 2.口味細膩悠長。 3.各類香味復(fù)合統(tǒng)一，口味典雅。 4.不像濃香型白酒那樣嬌艷，也不像醬香型白酒那樣顯酸，窖香淡雅適中，醬香復(fù)合感舒適。口味柔順細膩甘爽。集濃醬之長。 藥香型白酒的品評： 1.香氣中帶類似霉味及藥香和糟香，有一種類似菠蘿的 香味。 2.入口豐滿醇厚

兼香和馥郁香區(qū)別?

兼香型和馥郁香型白酒在香氣、口感、生產(chǎn)工藝等方面存在一定差異，消費者可以根據(jù)自己的口味和喜好進行選擇 1.兼香型：典型的有安徽口子窖、湖北白云邊兩種。 2.馥郁香型：其實也就是兼香型，代表的是湖南酒鬼酒。

兼香型和馥郁香型都是白酒的香型分類，它們在口感、香氣、原料和工藝等方面存在一定的區(qū)別。具體區(qū)別如下： 1. 口感：兼香型白酒具有濃香和醬香兩種口感，口感濃郁、綿柔、回味悠長。馥郁香型白酒則具有前濃、中清、后醬的獨特口感，香氣濃郁，層次豐富。 2. 香氣：兼香型白酒的香氣細膩、協(xié)調(diào)，具有濃香和醬香的特點。馥郁香型白酒的香氣濃郁，集濃、清、醬三香為一身，具有花果香味。 3. 原料和工藝：兼香型白酒的原料主要包括高粱、小麥、大米等，釀造工藝獨特。馥郁香型白酒的原料主要為高粱、糯米、玉米、小麥等，釀造工藝亦具有獨特性。 4. 典型代表：兼香型白酒的典型代表有口子窖、茅臺等；馥郁香型白酒的典型代表有酒鬼酒等。

兼香型和馥郁香型都是白酒的香型分類，它們在香氣、口感、生產(chǎn)工藝等方面存在一些區(qū)別。 兼香型白酒是一種以多種香味成分組成的復(fù)雜香氣類型，通常包含濃香、醬香和清香等不同香味，因此被稱為“兼香”。這種香型的特點是香氣豐富，口感醇厚，回味悠長，適合作為日常飲酒的選擇。兼香型白酒的生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，需要經(jīng)過多輪發(fā)酵、蒸餾、勾兌等過程，以確保酒質(zhì)的穩(wěn)定和口感的獨特。 馥郁香型白酒則是一種以濃郁、持久的花香、木香和香料類香氣為主的香氣類型，具有香氣豐富、濃郁、持久等特點，因此被稱為“馥郁香”。這種香型的白酒口感醇厚，回味悠長，適合作為高質(zhì)量的白酒選擇。馥郁香型白酒的生產(chǎn)工藝比較獨特，需要使用大小曲混用、發(fā)酵周期較長、發(fā)酵容器特殊等條件，以確保酒質(zhì)的穩(wěn)定和口感的獨特。 綜上所述，兼香型和馥郁香型白酒在香氣、口感、生產(chǎn)工藝等方面存在一定差異，消費者可以根據(jù)自己的口味和喜好進行選擇。

兼香型和馥郁香型白酒在以下四個方面存在區(qū)別： 口感：兼香型白酒口感醇厚，帶有醬香和濃香的風(fēng)味；而馥郁香型白酒則具有芬芳、甘甜、醇厚的特點。 釀造工藝：兼香型白酒采用高溫大曲和高溫發(fā)酵工藝，釀出的酒具有濃郁的酒香；而馥郁香型白酒則采用中溫大曲和中溫發(fā)酵工藝，使酒香更加柔和。 釀造原料：兼香型白酒以高粱為主要原料，同時使用小麥、糯米等作為配料；而馥郁香型白酒則以高粱、大米、糯米、玉米等為主要原料。 品牌和產(chǎn)地：兼香型白酒以郎酒和口子窖為代表品牌，產(chǎn)地主要位于四川和安徽；而馥郁香型白酒則以酒鬼酒為代表品牌，產(chǎn)地在湖南。 總的來說，兼香型和馥郁香型白酒各具特色，可根據(jù)個人口味進行選擇。

兼香型和馥郁香型白酒在香味、口感以及制作工藝等方面都有所區(qū)別。 兼香型白酒具有濃香型和清香型的特點，香味豐富、口感醇厚、余味悠長。制作兼香型白酒需要采用多種不同原材料，如高粱、小麥、玉米、豌豆等，經(jīng)過特殊的發(fā)酵和蒸餾技藝加工而成。兼香型白酒中的典型代表包括郎酒、茅臺白金酒、白云邊、口子窖等。 馥郁香型白酒則是一種香味十分獨特的白酒香型，其特點是香氣優(yōu)雅、柔和、回味悠長。制作馥郁香型白酒需要采用高粱、小麥等為原材料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、存放等多道工序加工而成。馥郁香型白酒中的典型代表包括酒鬼酒等。 總的來說，兼香型和馥郁香型白酒各有特色，可根據(jù)個人喜好選擇。

兼香型和馥郁香型都是中國白酒的香型之一，但它們在多個方面有明顯的區(qū)別。首先，它們的發(fā)酵助劑不同：兼香型白酒通常使用高溫大曲，而馥郁香型則是大小曲混用。其次，生產(chǎn)周期也有所不同，兼香型白酒的一個生產(chǎn)周期通常是一年，而馥郁香型的一個生產(chǎn)周期則縮短到四十天左右。此外，發(fā)酵容器也是一個區(qū)別點，兼香型白酒一般使用石窖進行發(fā)酵，而馥郁香型則使用泥窖。 除此之外，馥郁香型實際上是一種獨特的兼香酒。其主體香是濃香窖香、小曲香和醬香焦香的復(fù)合香，這也是判斷一款酒是否為馥郁香型的一大標準。而兼香型白酒則在標志濃香型和醬香型白酒特征的一些微量香味成分含量上恰好介于兩者之間，體現(xiàn)了醬濃諧調(diào)、兼而有之的特點。 總體來說，中國白酒的主流香型有十二種，其中包括清香、濃香、醬香、米香、兼香、鳳香、芝麻香、豉香、特香、藥香、老白干香和馥郁香。這些香型中，有四種基礎(chǔ)香型于1979年確定，包括清香、濃香、醬香和米香，其它香型都是由這四種基礎(chǔ)香型演變而來。

兼香和馥郁香都是白酒的香氣類型，它們在香氣、口感和風(fēng)格上存在一定的差異。 兼香型是指一種由多種香味組成的復(fù)雜香味類型。這種香型既不濃郁也不持久，但適合作為日常衣物、家居香氛的選擇。兼香型白酒以湖北的白云邊、安徽的口子窖等為代表。 馥郁香型則是指香味豐富、濃郁、持久的香味類型。這種香型常見于花香、木香和香料類香氣，如玫瑰花、百合、檀香、肉桂等。其特點是香氣充沛，持久性好，非常適合作為高質(zhì)量的香水香味。馥郁香型白酒以湖南的酒鬼酒為代表。 總的來說，兼香型和馥郁香型白酒在香氣、口感和風(fēng)格上都有各自的特點和優(yōu)點，選擇哪種白酒取決于個人的口味和使用情境。

兼香型白酒和馥郁香型白酒的區(qū)別?

1、發(fā)酵助劑不同：醬香型白酒是用高溫大曲，馥郁香型是大小曲混用； 2、生產(chǎn)周期不同：醬香型白酒一個生產(chǎn)周期是一年，馥郁香型一個生產(chǎn)周期是四十天左右； 3、發(fā)酵容器不同：醬香型白酒是用石窖發(fā)酵，馥郁香型是用泥窖發(fā)酵； 4、生產(chǎn)工藝不同：醬香型白酒采用堆積發(fā)酵后入窖發(fā)酵，馥郁香型采用大小曲混用后串蒸工藝； 5、風(fēng)格不同：醬香型白酒要求醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡，馥郁香型白酒要求種香型，前濃 中清 后醬，一口三香為馥郁。

兼香型白酒是什么意思?

兼香型白酒是指具有兩種主體香型以上的白酒，一酒多香，也叫混合型，復(fù)香型。常見的兼香型白酒是濃香和醬香為主體香組合在一起，香味更復(fù)雜，口感更好。 兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨特的生產(chǎn)工藝。 兼香型白酒特點：兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝等因素的影響下，生產(chǎn)的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結(jié)合在一起，渾然一體，以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻，舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托，改善了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，更加適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要，滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要。

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，嚴格來講，兼香型白酒是由兩種或兩種以上主體香的白酒復(fù)合而成的復(fù)合香型，具有一酒多香的風(fēng)格，一般有自己獨特的生產(chǎn)工藝。 在2009年濃醬兼香型白酒國家標準正式實施之前，除了清、濃、醬、米四大基礎(chǔ)香型以外的風(fēng)格，如董酒的董香型、四特酒的特香型，都可以稱為“兼香”。標準實施后，濃醬兼香從此自成一派，兼香型白酒品牌也自此“有了姓名”。 兼香型白酒也由此邁向了一個更成熟的階段，兼香型白酒雖然兼具醬香和濃香，兩個香型的典型特征，但是絕不能簡單的理解為，兼香型白酒就是由濃、醬，兩個單一香型的酒，能簡單的勾調(diào)出來，事實上兼香型獨特的風(fēng)味，是由其獨特的生產(chǎn)工藝所決定的，常見的兼香型，主要有三種醬中帶濃、濃中帶醬和濃醬清型。